โชห่วย
โชห่วยยังอยู่ ให้ดู ให้ซื้อ
เมื่อหลายปีที่แล้ว มีคนจับคู่ให้ ซุ๊ปเปอร์มาร์เก็ต กับ ร้านโชห่วย เป็นคู่สงครามกัน
แล้วคนจับคู่นั้นมีความเห็นว่า ซุ๊ปเปอร์มารเก็ตนั้นจะทำให้ร้านโชห่วยฉิบหาย มีบางคนช่วยกระพือทางความคิดออกไปอีกว่า
จะทำให้ตลาดสดจะติดร่างแหตามร้านโชห่วยให้ฉิบหายไปด้วย
แล้วยังการเสนอความคิด
แนวทางต่างๆนาๆ บ้างก็ให้รัฐบาลลดภาษีให้กับผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคที่ส่งสินค้าให้กับร้านโชห่วย
และยังมีอีกหลายวิธี อีกมากที่อ้างว่า จะช่วยร้านโชห่วย
ผมไม่ว่าใครทั้งนั้นที่มีความคิดอย่างนั้น
แต่ผมไม่เคยคิดว่าซุ๊ปเปอร์มารเก็ตจะมีพลังอำนาจพอที่จะเปลี่ยนแปลงนิสัยคนไทยที่เคยพึ่งพาร้านโชห่วยได้
ซุ๊ปเปอร์มารเก็ตกับร้านโชห่วย เหมือนเป็นรางรถไฟที่มี2
เส้น ต่างฝ่าย เป็นเส้นใคร เส้นมัน คนไทยนั้นในบางเวลาก็เข้าซุ๊ปเปอร์มารเก็ต
บางเวลาก็ต้องพึ่งร้านโชห่วย และเรื่องสงครามสองฝ่ายนั้นก็ผ่านมานานแล้ว
ร้านโชห่วยก็ยังอยู่ มีทั้งปรับปรุงเปลี่ยนแปลงไปบ้าง
และมีทั้งที่เคยขายอย่างไรก็ขายอย่างนั้น
ผมยอมรับว่า
ชอบร้านโชห่วย ผมว่าเป็นทั้งพิพิธภัณฑ์ กับ ร้านค้าขายอยู่รวมกัน
สำหรับร้านค้าขายนั้นมีความพิเศษที่ยังบอกถึงลักษณะไทยพื้นฐานอีกด้วย ความเป็นพิพิธภัณฑ์ก็คือ
ของตกยุคขายไม่ได้ ก็ตั้งโด่เด่ไว้อย่างนั้น ใครไม่ซื้อก็ช่าง กระติกน้ำร้อน
กระติกน้ำแข็งตรานกยูง เหยือกน้ำแข็งอลูมิเนียมดุนลาย เสื่อน้ำมัน ตะเกียงน้ำมัน ก็ยังเคยเห็น
ยังมีพวกหัตถกรรมอีกเช่น
ครกดิน ครกหิน สากมีทุกขนาด มีดพร้า มีดบาง บังตอก็ใช่ ยังมีเตาอั้งโล่ หวดไม้ไผ่นึ่งข้าวเหนียว
ขี้ใต้จุดไฟ หม้อนึ่งข้าวเหนียว ถ้วยนึ่งข้าว กระทะทองเหลือง นั่นเป็นอุตสาหกรรมครัวเรือน
บางร้านยังมีปูนแดงกินหมาก นี่เป็นเพียงตัวอย่างครับ สมมุติว่าใครอยากของเหล่านี้คงรู้
อยู่แก่ใจตัวเองว่า จะไปที่ซุ๊ปเปอร์มารเก็ต หรือไปที่ร้านโชห่วย
บางท้องถิ่นที่เป็นร้านโชห่วยใหญ่หน่อย
มีเครื่องมือการเกษตร เสียม จอบ เครื่องมือจับปลามี แห สุ่ม เชือกด้ายกลุ่ม ส่วนเครื่องใช้
จะใช้ในครัว หรือขายอาหารตามสั่ง กระทั่งคนทำโต๊ะจีน กะทะใหญ่ๆ หม้อนึ่ง หม้อต้มซุ๊ป
กระบวยมีหมด ถ้ามีไม่ครบ เดี๋ยวร้านโชห่วยจัดให้ พรุ่งนี้มาใหม่รับรองได้แน่ๆ
ที่สำคัญอีกอย่างคือร้านโชห่วยนั้น
คนซื้อและคนขายจะมีการสนทนา ต่อรอง บางคนอาจจะคุ้นเคยกัน ก็คุยกันเป็นคุ้งเป็นแคว นินทาครูหวย
30
ล้าน คุยเรื่องดาราในบุพเพสันนิวาส ก็มี คนที่ชอบร้านโชห่วย อย่างผมหรือใครก็ตาม
ผมเชื่อว่าจะสนุกอีกอย่าง ที่เมื่อสอดส่ายสายตา แล้วเจอของถูกใจโดยไม่คาดฝัน หรือได้
Antique ในรูปของใช้ ราคาถูก เป็นปลื้มใจครับ
มาดูซุ๊ปเปอร์มารเก็ตบ้าง
จริงอยู่เดินสะบาย แอร์เย็นฉ่ำ ชั้นตั้งสิ่งของเป็นระเบียบ มีมากมายให้เลือก
น้ำมันพืช น้ำปลา ซี่อิ้ว นมกระป๋อง มีสารพัดราคา บะหมี่ ขนมซองๆ ข้าวสารบรรจุถุง
ไข่ ของแช่แข็ง ของกินแบฝรั่ง สปาเก็ตตี้ เนย ซีส แฮม ปลาแซลมอนรมควัน เรียกว่ามีเยอะหลากหลาย
แล้วยังได้เตร่ไปดูเครื่องไฟฟ้า ถูกใจผ่อนได้อีกด้วย เมื่อได้ของตามต้องการแล้ว ก็หิ้วตระกร้าหรือรถเข็นมาที่แคชเชียร์
ซึ่งไม่ต่างจากหุ่นยนต์ใส่เครื่องแบบ พูดเหมือนกดปุ่ม สวัสดีค่ะ ราคากี่บาท แล้วมือก็หยิบของใส่ถุงพลาสติก
นั่นเป็นการซื้อขายแบบง่ายๆ
ที่ว่ามานั้นเพื่อให้เห็นความแตกต่าง
ซึ่งทุกคนจะรู้กันทั้งนั้น เหมือนเป็นสัญชาติญานของทุกคน ผมแถมอีกนิด
ตอนนี้เป็นกระแสรเครื่องเคลือบ กลับมาเป็นของนิยมอีกครั้ง ทุกตลาดเก่าที่ถูกฟื้นคืนชีพเพื่อการท่องเที่ยวนั้น
จะต้องมีหนึ่งร้านที่เอาเครื่องเคลือบ ที่เรียกว่า Enamel เอามาวางขาย หม้ออวยหูหิ้ว หม้อเคลือบ 2 หู ชาม จานกาละมัง
ปิ่นโต แบบน่ะย้อนยุค เมื่อก่อนมีแค่สีเหลือง สีเขียว สีฟ้า เดี๋ยวนี้มีสาระพัดสี
แถมมีลายด้วย ฉะนั้นถ้าใครอยากได้ของที่ว่า ก็ไปตลาดเก่าๆอย่างที่ว่า
ร้านที่ขายนั้นบางที่เป็นร้านโชห่วยดั้งเดิมอยู่แล้วก็มี
ยังไม่หมดเรื่องร้านโชห่วยครับ
ถ้าไปเที่ยวตลาดสดที่ประเทศเพื่อนบ้าน หรือเป็นตลาดสดติดชายแดน ก็ต้องมองหาร้านโชห่วยไว้
จะได้เห็นสิ่งแปลกๆตา สิ่งของหลายๆอย่างนั้นสะท้อนถึงความเป็นท้องถิ่น ผมจะยกบางตัวอย่าง
ที่เขมรไปลึกๆหน่อย อาจจะได้เห็นมีดพร้า สำหรับงานอเนกประสงค์ รูปร่างถนัดมือ คม อาจจะได้เห็นกบไม้หงายท้อง
ที่บ้านเราเอาไว้ไสน้ำแข็ง แต่ของเขาเอาไว้ไสตระไคร้ทั้งมัด เห็นแล้วทึ่ง บ้านเราซอยตระใคร้ทีละต้น
ของเขาซอยทั้งกำทั้งมัดเลย อาจจะได้เห็นเตาเชิงกราน เป็นเตาฟืนที่มีแผ่นรองฟืนรูปร่างเหมือนเชิงกรานคน
บ้านเราหายสาบสูญเป็นร้อยปีแล้ว
ไปตลาดลาว
อาจจะเห็นกระติ๊บใส่ข้าวเหนียวที่รูปร่างและฝีมือเฉียบขาด แถมถูกอย่างน่าอัศจรรย์
ไปตลาดแม่สอด อาจจะได้เห็นหม้อแขกอลูมิเนียมใบใหญ่น่าใช้ ต้มไก่ได้ทีละ 10
ตัว ราคาเท่าถ้วยแสตนเลส ตราหัวม้าลายบ้านเรา
ซึ่งที่เล่ามาทั้งหมดนี้ แสดงให้เห็นถึงจุดแข็งของร้านโชห่วย
ที่มั่นใจว่าจะยังไม่ล่มสลายหรือฉิบหายไปแน่ๆ แถมยังเป็นร้านที่น่าดู น่าค้นหา
น่าซื้อ ลองไปดูครับ
สุธน สุขพิศิษฐ์
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น